Jarrets de boeuf

Paire de 2 jarrets. Viande de bœuf de jeunes bovins d’environ 2 ans de la race Galloway, élevés sous la mère.

Ils sont abattus à Corgémont et la viande est rassise pendant 4 semaines au moins.

Viande congelée jusqu'à la livraison, ne plus recongeler!