Tomme pur chèvre

Tomme de chèvre. env 100 gr.

Ingrédients: lait cru de chèvre, ferment lactique, présure, sel.

Ces fromages peuvent se manger crus, ou alors coupés en épaisses rondelles, se prêtent bien à être passés au four, et servis sur un lit de salade.

Conserver à 5°, à consommer dans les 10 jours.